Nell’archivio di ricette di questo sito ci sono un sacco di “pesti” (o pestati) strani. E poi, strani… diciamo oltre il basilico, ecco. E poi nemmeno pesti o pestati è …

cucina e cultura del cibo
Nell’archivio di ricette di questo sito ci sono un sacco di “pesti” (o pestati) strani. E poi, strani… diciamo oltre il basilico, ecco. E poi nemmeno pesti o pestati è …
I carciofi fritti sono una delle cose per cui vale la pena vivere. Così, semplici, puliti e buttati nell’olio d’oliva, oppure impastellati sono comunque ottimi. Tagliati fini o a spicchi …